コーケンテツのフライパン★ビビンバ

材料と作り方

材料

• 牛肉200g
• 豆もやし・にんじん・小松菜
• お好みで生卵・キムチ・コチュジャン
• 塩・ごま油

• 味付け：醤油大2、砂糖・ごま油・白ごま・酒：各大1、にんにく・ショウガ：各少々

作り方

• もやしはさっと洗い、にんじんは細切り、小松菜はざく切り、塩を振ってフライパンに入れてふたを閉め、全部蒸して火を通す。その間に牛肉に味付け。
• 野菜に火が通ったらフライパンから取り出して、肉を投入、炒めて別皿に取り出す。
• フライパンにごま油を敷き、ご飯を入れて塩を振り、焼き付ける。
• ご飯を平たくして野菜を乗せ、肉を乗せ、中央に生卵を割り入れる。お好みでキムチとコチュジャンを添える。

ビビンバのレシピはこちらを参考にしました！

YouTube、コーケンテツさんです！

【150万回再生】とありますが、2026年1月現在は180万回ですね！
栄養が豊富な「小松菜」「もやし」「にんじん」「キムチ」と、野菜がたっぷり入っているのに、子供にもウケがいい、最高の一品！何度もリピしてます！