材料と作り方
材料
- 豚バラ 200ｇ
- 白菜1/4個・玉ねぎ1/2個・にら1束・もやし1袋
- 溶けるチーズ2枚
- ★肉用調味料：みりん・酒：各大2 オリーブオイル：大1
＜タレ＞
- トマト1個・玉ねぎ1/8
- ポン酢・醤油・ケチャップ：各大3
※ポン酢がなければ醤油・みりん・酢各大1とレモン果汁1～2滴混ぜる
作り方
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、★を揉みこむ。
- あとの材料も切って混ぜる。玉ねぎは細切り、チーズはちぎる。
- 鍋に入れたら蓋をして15分蒸す。その間にタレづくり。
- タレづくり→トマト・玉ねぎをみじん切りして材料を全部ませる。
道場鍋のレシピはこちらを参考にしました
わたしが好きな江角マキコさんが出演していた、「ウチゴハン」というテレビ番組で、2009年2月に放送されたレシピです。お父さん役の山口智充との掛け合いも楽しく、いい番組だったな！
この鍋は道場六三郎さんが「道場鍋」と紹介していたレシピ。
「なにこれウマい！！！タレ、超絶！！さすが道三郎！！」と、感動したのだが・・・
なぜ世に出ない！！？？
ネットで検索してもまったくレシピが出てこない。とっておいて良かったあ☺
私が晒してあげるので、是非作ってみてね！！
コメント