ガッツリ脂でごはんが最高においしい！
豚丼の材料と作り方
材料
- 豚バラブロック 400g
- 玉ねぎ 半個
- 調味料：しょうゆ大6、砂糖大３、酒・みりん各大２、味の素８ふり
オリジナルレシピは「玉ねぎ1/4個」なので少し増やしているわよ！
作り方
- 豚バラ肉をたっぷりのお湯で30分ゆでる。取り出して、1㎝厚に切る。
- フライパンに油を熱し薄切りにした玉ねぎをチリチリになるまで炒める。
- ➋に調味料を加え、とろみがつくまで煮詰める。
- ❶を加えて、タレを肉に絡ませる。
- ごはんに乗せたら、完成！
オリジナルレシピは「1時間30分」茹でる、じゃよ。
まさかそんなに時間がかかるレシピとは思わず、時間が不足して30分。
でも普通に美味しかったぞ！
リュウジの豚ブロックよりも細かったからちょうどよかったかもしれん。
リュウジの「至高の豚丼」動画はこちらから。
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